首页 > 中医 > 中医养生 > 饮食与养生 > 正文
综合
问医生

国医大师吃姜40多年:生姜在中医眼中,着实有几点好

2019-11-18 13:56:00牡丹国际娱乐网址
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:生姜,是厨房里的调味品,更是一味好中药,大家在吃姜的同时,也要注意食用事项哦,毕竟事物都有两面性,只有适合自己,才能真正对健康有益。

小草昨天和朋友正美滋滋的吃着火锅,当我夹了片土豆嚼两下后,发觉有点异常,是“死亡”的味道,吐出来一看,果然是姜片!我遇到这种情况已经不是第一次了,要我说,年度最佳coser就应该颁给姜,和土豆丝一起炒就伪装成土豆丝,和猪肉炒就伪装成猪肉,甚至,还能伪装成一整只鸡腿,此时生姜的内心一定是:“如果我不努力活得像个鸡腿,那我和其他生姜有什么区别?”

其实,生姜除了善于伪装,它本身的药用价值还大着呢。宋代《东坡杂记》中记载,杭州钱塘江净慈寺有一位80多岁的老和尚,面色童相,“自言服生姜40年,故不老云。”

姜是一味好中药

在《名医别录》里记载:“生姜辛,微温。入脾、肺、胃经,能除风邪寒热伤寒头痛鼻塞咳逆上气 止呕吐祛痰下气”,简单来说,就是生姜具有发汗、止呕、止咳、解毒等功能。又因为姜是入脾胃经,所以生姜对于调理脾胃有着很突出的作用。

中医认为,脾胃是“后天之本”,一个健康的脾胃,能够充分吸收食物中的营养物质,把它们转化成气血,运输至身体各部位,一旦脾胃虚弱,整个身体的血气循环都会受到影响。生姜能够很好的健脾健胃,使人血气生化充足,从而保持一个良好的状态。

路老先生说:“我们家的餐桌上都离不开姜,都是把姜用盐腌一下,然后用醋浸泡。”路老先生90多岁还在出诊,他是目前北京年长的出诊大夫——路志正。他吃姜的习惯已经坚持了40多年至于为什么要这样吃,老先生给出了答案:姜能够预防风寒,促进消化;醋是活血的,还能抑制姜的辣味,搭配在一起不仅口感好,而且效果也棒。

相信大多数人吃姜都是把它作为调料调味,像路老先生那样坚持吃姜的估计很少,其实,小生姜里有大作用呢。

姜除了驱寒,这些功效你知道吗?

姜可以驱寒,相信大家都知道,我这里也就不多说了。除了驱寒,生姜还能止呕,这是因为生姜中含有挥发油,主要成分有有姜醇、姜烯等。这几种物质混合在一起,是止呕的主要成分。并且,生姜的辣味成分姜辣素,能够促进胃液分泌和肠道蠕动,从而帮助消化。

生姜还可以消炎镇痛。生姜中所含的一种特殊物质,这种物质的化学结构和水杨酸相似,除了能够抗炎镇痛,还对降血脂、降血压、防血栓形成以及心肌梗死有特殊的疗效。临床上,用生姜注射液治疗风湿痛以及腰腿痛,都有明显的疗效。

除此之外,生姜还能防氧化、抗衰老近几年来,据美日等医学研究发现,生姜中的姜辣素被人体吸收以后,可以产生一种抗衰老的物质,它能抑制体内脂褐质色素的产生,防治氧自由基对人体的侵害,简单来说就是抗氧化。

最后,姜皮常常被人忽视,其实姜皮的作用也是不能小觑的。姜皮,性味辛凉,可以和中利水,有消肿的功效。姜皮常常用来治疗身体水肿,小便量减少,排尿困难。大家在吃的时候可以不用去皮,洗干净就可以连皮一起吃。

说了这么多,相信大家对姜应该都有一个新的认识,生姜虽然有很高的食用价值和药用价值,但是不是什么时候都能吃的,也不是所有人都适合吃,一些食用禁忌要注意。

姜虽好,可是这些注意事项你应该知道

俗话说的好:晚吃姜,赛砒霜”,这是有道理的。在经过一天的疲惫奔波以后,到了晚上阴气内敛,人体进入休息的状态,而生姜是发散之物,晚上吃姜,容易耗气,在一定程度上不利于健康。

此外,还有一年之内,秋不食姜”的说法,这是因为秋季气候干燥,燥气伤肺,且生姜是辛辣的,会对肺造成二次伤害,所以秋季大家尽量少吃姜。

最后,阴虚火旺的人不宜吃姜。生姜性温,会加重阴虚的程度,并且生姜辛辣,容易上火,会使津液亏损的更厉害,严重甚至会出现口干、失眠易怒等症状。除了阴虚的人不能吃姜,患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜[2]

生姜,是厨房里的调味品,更是一味好中药,大家在吃姜的同时,也要注意食用事项哦,毕竟事物都有两面性,只有适合自己,才能真正对健康有益。

参考资料:

[1]论姜的药用价值[J].山东医药工业Shangdong Pharmaceutical Industry.2020(05):21

[2]夏季吃姜三大好处吃姜五大禁忌需记牢[J].现代食品Modern Food.2015(16):79

[3]95岁国医大师一辈子离不开姜.生命时报.2016.04.28

未经作者允许授权,禁止转载

中医真能治疗心血管病吗

扫码或关注微信公号jjkkxxg
回复【中医】即可观看视频
综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

在线咨询

(向医生免费提问)
答你所问,名医在线近距离。

相关问题

精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
  • 深呼吸
  • 新疆界
  • 仁心
  • 肿瘤的真相与误区
  • 健康新知
  • 健康有益事
  • 减肥达人秀
  • 健康日话健康
  • 女性健康私密事
  • 美人计
  • 寡人的健康纠结
  • 料食如神
疾病热文排行 一周健康热点 资讯 专题 访谈 问答 女人要如何预防阴道炎的发生? 女人要如何预防阴道炎的发生?

女人除了怕不孕之后更怕的是一身妇科疾病缠身,怀孕的就那…… [详细]

针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪 针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪

在我国的中医院校经常能看到一批批外国医生围着中国医生学…… [详细]

宝宝哭不停?查查5原因 宝宝哭不停?查查5原因

宝宝哭的原因有哪些?有些刚出生几个月的宝宝莫名地哭泣,…… [详细]

脂肪肝如何治疗 脂肪肝患者如何治疗?

轻度脂肪肝一般多坚持一定量运动,少食动物内脏等过油食物…… [详细]

热点 百科 养生 疾病 推荐

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2019 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 牡丹国际娱乐网址 | 联系我们 | 申博亚洲娱乐

网站地图 世博会娱乐平台注册 牡丹娱乐38 星际娱乐圈
澳门太阳城游戏 太阳城娱乐城 申博娱乐软件下载 申博娱乐ag国际馆
LV电子游艺LV 永利彩票新加坡2分彩 600万彩票网平台登录登入 申博太阳城投注登入
牡丹娱乐38 娱乐圈百合小说 星际娱乐平台怎么样 金三角国际娱乐
星际娱乐场sobowang 尊龙娱乐人生就是搏i 世博娱乐招商 永隆国际娱乐
651SUN.COM 858XTD.COM 689psb.com S618D.COM 281tt.com
ib65.com 157cw.com XSB898.COM 378PT.COM XSB594.COM
651SUN.COM 758DC.COM 117PT.COM 878XTD.COM 33sbmsc.com
1112936.COM 575sj.com 988xsb.com 568psb.com 55sbsg.com